Estabilizantes e Espessantes

Linha Estabgem

São misturas elaboradas com a finalidade de alterar ou modificar as características físicas, químicas ou sensoriais dos alimentos, conferindo-lhes viscosidade, estabilidade, textura uniforme e melhor aparência.

Os estabilizantes e espessantes GEMACOM® são destinados às mais diversas aplicações e finalidades, sendo as principais: iogurtes e bebidas lácteas, doce de leite, creme de leite, queijos processados, sobremesas, embutidos, bebidas, sucos, geléias, biscoitos, pães e bolos, massas e achocolatado.

A linha ESTABGEM® é desenvolvida e testada no laboratório da GEMACOM®. Cada fórmula é sempre testada e adaptada para cada produto, de acordo com as características de processo, buscando os melhores resultados.